A ver el código original de la página que modifica (edit.php) es:
Código PHP:
if ((isset($_POST["MM_update"])) && ($_POST["MM_update"] == "form1")) {
$updateSQL = sprintf("UPDATE articulos SET titulo=%s, subtitulo=%s, FECHA=%s WHERE id=%s",
GetSQLValueString($_POST['titulo'], "text"),
GetSQLValueString($_POST['subtitulo'], "text"),
GetSQLValueString($_POST['FECHA'], "date"),
GetSQLValueString($_POST['id'], "int"));
He probado a sustituir el valor de FECHA por el que tú me mandas pero no iba. También a no mostrar la fecha en la página edit.php pero tampoco.
Sigo probando