Donde debo insertar mysql_real_escape_string en mi código fuente

[Hobby72]

Hola, por motivos de inyeccion de sql y scripts malignos he deciddo intentar validad el formulario de mi libro de visitas, para "escapar"como se dice popularmente caracteres. Necesito como puedo utilizar mysql_real_escape_string y en que parte del codigo de mi libro de visitas lo pudo ubicar para que sea efectivo:

<?php require_once('Connections/libreriavirtualconn.php'); ?>
<?php
if (!function_exists("GetSQLValueString")) {
function GetSQLValueString($theValue, $theType, $theDefinedValue = "", $theNotDefinedValue = "")
{
if (PHP_VERSION < 6) {
$theValue = get_magic_quotes_gpc() ? stripslashes($theValue) : $theValue;
}

$theValue = function_exists("mysql_real_escape_string") ? mysql_real_escape_string($theValue) : mysql_escape_string($theValue);

switch ($theType) {
case "text":
$theValue = ($theValue != "") ? "'" . $theValue . "'" : "NULL";
break;
case "long":
case "int":
$theValue = ($theValue != "") ? intval($theValue) : "NULL";
break;
case "double":
$theValue = ($theValue != "") ? doubleval($theValue) : "NULL";
break;
case "date":
$theValue = ($theValue != "") ? "'" . $theValue . "'" : "NULL";
break;
case "defined":
$theValue = ($theValue != "") ? $theDefinedValue : $theNotDefinedValue;
break;
}
return $theValue;
}
}

$editFormAction = $_SERVER['PHP_SELF'];
if (isset($_SERVER['QUERY_STRING'])) {
$editFormAction .= "?" . htmlentities($_SERVER['QUERY_STRING']);
}

if ((isset($_POST["MM_insert"])) && ($_POST["MM_insert"] == "form3")) {
$insertSQL = sprintf("INSERT INTO visitas (correo, comentario) VALUES (%s, %s)",
GetSQLValueString($_POST['correo'], "text"),
GetSQLValueString($_POST['comentario'], "text"));

mysql_select_db($database_libreriavirtualconn, $libreriavirtualconn);
$Result1 = mysql_query($insertSQL, $libreriavirtualconn) or die(mysql_error());

$insertGoTo = "visitas.php";
if (isset($_SERVER['QUERY_STRING'])) {
$insertGoTo .= (strpos($insertGoTo, '?')) ? "&" : "?";
$insertGoTo .= $_SERVER['QUERY_STRING'];
}
header(sprintf("Location: %s", $insertGoTo));
}

mysql_select_db($database_libreriavirtualconn, $libreriavirtualconn);
$query_categorias = "SELECT * FROM categorias";
$categorias = mysql_query($query_categorias, $libreriavirtualconn) or die(mysql_error());
$row_categorias = mysql_fetch_assoc($categorias);
$totalRows_categorias = mysql_num_rows($categorias);

mysql_select_db($database_libreriavirtualconn, $libreriavirtualconn);
$query_visitas = "SELECT * FROM visitas ORDER BY visitaid DESC";
$visitas = mysql_query($query_visitas, $libreriavirtualconn) or die(mysql_error());
$row_visitas = mysql_fetch_assoc($visitas);
$totalRows_visitas = mysql_num_rows($visitas);
?>