¿Procedimientos almacenados o funciones?

[flasbak]

Hola,

estoy desarrollando un sitio que hace un uso exaustivo de mysql y para mejorar el rendimiento me gustaria aprovechar estas caracteristicas. En Internet he encontrado mucha documentacion sobre como crear y utilizar ambas (procedimientos y funciones) pero lo que no me queda claro es cuando usar unas u otras, y cuales son sus diferencias significativas.

Alguien sabe donde encontrar un texto que lo explique bien o aun mejor, podria explicarlo directamente?

Muchas gracias a todos!