Campos de Actualización en Mysql estan saliendo en Blanco

[Death_Empire]

la consulta no te devuelve nada me parece, prueba asi

Código PHP:

  
 mysql_select_db("hoja", $con);
$Estudiante=$_POST['Estudiante'];

$result = mysql_query("SELECT * FROM hr
WHERE Numero='$Estudiante'");
$row = mysql_fetch_array($result); ?>