Apuesto por DATE_FORMAT() .. Dandole el formato que quieras puedes presentarlo como quieras ..
Solo tendrías que crearte por ejemplo un alias de esa función que vas aplicar:
SELECT DATE_FORMAT(fecha,'%d/%m/%Y') as fecha_formato FROM tabla
ahí si luego haces tu típico while($row=mysql_fecht_array($result)) .. en $row['fecha_formato'] tendrías tu fecha con el formato que quieras .. y en $row['fecha'] tendrías el formato de fecha original ...
mas info:
http://www.mysql.com/doc/en/Date_and...functions.html
Este proceso sería trabajo de Mysql integro y no PHP/Msyql como es el caso de hacerlo con las funciones propuestas anteriormente.
Un saludo,