Editar archivos que no estén en la carpeta www

[Jask]

Buenas :) Qué tal ?

Me gustaría saber como podría hacer para editar un archivo que no se encuentra en la carpeta www. Me explico. Estoy creando un sistema para que desde un panel de administración se puedan crear cuentas ftp, y necesito editar un archivo que está en la siguiente ruta: /etc/proftpd/ftp.users pero claro, en /var/www uso el usuario www-data y en la carpeta del ftp el usuario root. ¿Hay alguna forma de poder editar ese archivo para ir añadiendo usuarios ??

Muchas gracias y un saludo :) !

PD: he leído algo que con el atributo setuid de linux se puede hacer algo, pero no estoy nada seguro al respecto :) !!