usa un poco tu imaginación...
Código PHP:
$tbl->fecha_inicio=$_POST['aa'].'/'.$_POST['mm'].'/'.$_POST['dd'];
y dices que en la BD sale como 0000-00-00 ¿notas las diferencias de formatos?
es obligatorio que ingreses dicho formato, ej.
2010-11-11 ¿si lo entiendes ahora?