Mira, cuando haces la consulta a base de datos, la pasas por mysql_fetch_array, cierto? Luego, tienen un array. Si quieres imprimir algo con la función que te pasé, hace por ejemplo esto:
Y luego lo imprimes así (dentro de un bucle, supongo. No se tu caso):
Código PHP:
Ver originalecho fixEncoding ( $data['titulo'] );
echo fixEncoding ( $data['descripcion'] );
etc...
Es decir, se trata de una herramienta para el trabajo con strings, no de aplicación directa a base de datos, entiendes?