Buscar reemplazar en toda la base de datos

[quinqui]

Hola yayo_cev.

Lo que quieres sólo lo podrías hacer tabla por tabla. Seguramente el script php que encontraste recorre las tablas de la base, y revisa campo por campo reemplazando los caracteres. A lo que voy es a que puedes hacer lo que quieres, pero sería rehacer lo que ya hace tu script.

Si tu script no reporta resultados (supongo que te refieres a que no realiza cambios, no a que no encuentre registros, o sí?) puede ser porque los caracteres a reemplazar no sean sólo "Ã" sino compuestos, algo como "ú"; te lo comento porque me ha pasado :O

Saludos!