como hacer relaciones entre tablas con sql??

[darkmind]

hola amigos buenas tardes, me encuentro trabajando en un sistema en php y phpmyadmin pero al momento de realizar las consultas me imprime lo que guarda en una sola tabla de la base de datos porque no tengo claro las relaciones!
ejemplo:
consulto la cedula xxxxxx
y me sale su nombre su apellido etc etc pero en sexo me sale que es sexo 1 o sexo 2
ya que en la tabla referencial dice sexo 1 descripcion femenino ejemplo!
como puedo hacer para que cuando ejecute una consulta busque en la tabla referencial el sexo1 y me imprima su descripcion y no el codigo que se guarda en la tabla madre.

de antemano muchas gracias :)