Dudas sobre como abrir un local de suministros alimenticios etc... AYUDENME !

[pedro_s258]

Hola buenas , queria explicaros mi duda y es la siguiente.
Quiero abrir un puesto en la plaza de abastos de mi localidad , tengo 22 años y tengo informado que ay subenciones y cosas asi para la gente entre los 20 - 25 años , y unas de mis dudas es , que ayudas me ofrecen , y me gustaria informarme de sitios donde compran mayoristas cerca de donde vivo , soy de BADAJOZ , un pueblo , no me importa moverme a SEVILLA y cercanias , el puesto me sale por un alquiler de 62 € al mes , y por ser autonomo creo que solo pago 180 € por estar entre las edades anteriormente nombradas.
Me gustaria pequeños consejos para poder tirar adelante con el puesto , hacer como una cesta todas las semanas , dando asi una papeleta aquellos que por ejemplo compren mas de 10 € , y coincidiendo con los numeros del cupon del viernes , o nose... se me ocurren miles de historias , pero es que como la mayoria de la gente que va a comprar es mayor ... bueno va de todo tipo , pero sobre todo mayor, TODO LO QUE ME OFREZCAIS , MIL GRACIAS DEVERDAD.