Gestion de usuarios

[von_Lestat]

Hola gente,
este no es mi campo y quería asesoramiento.
Seguro que es una tontería, porque aquí hay gurus del tema.

Estoy con una Web y he hecho un formulario para que ingresen los usuarios.
Cuando tenga enlazado el formulario en PHP, con la base de datos MySQL, los datos están en el Hosting.
Decidme si voy bien?
La mejor manera para gestionar esos datos, cual es?
Me refiero, a filtrar cuantos hombre o mujeres han ingresado...etc.?

Saludos.
Gracias por anticipado.