Contar carácteres, menos el espacio.

[abimaelrc]

Si quieres para que se vea un poco recogido y no tengas que usar varias líneas puedes hacerlo de esta forma en una sola línea

Código PHP:

<?php
$str = 'foo            bar                candy';
$n = array_sum(array_map('strlen',str_word_count($str, 1)));
echo $n;
 

Es lo mismo pero declarado todo en una sola línea.