Tal como pensaba, estaba ubicando mal la funcion number_format()
Lo puse asi y quedo de diez:
Código:
$<?php echo number_format($row_Recordset1 ['SUM( sueldo_empl + ( sueldo_cent_empl /100 ) )'],2); ?>
Si me hubiera aguantado unos minutos mas...no posteaba tremenda pavada.
Solucionado!