Deberías dar más datos para poderte ayudar mejor.
 
En fin, suponiendo que muestras los registros de una tabla de la siguiente manera:    
Código PHP:
Ver original- <form method="POST" action="procesar.php"> 
- <p><select name="registro1" id="registro1"> 
- <?php 
-   
-   
- echo "<option>{$row['campo']}</option>" 
-   
- } 
- </select></p> 
- <p><input type="submit" name="submit" value="Enviar"></p> 
- </form> 
Creas el archivo 
procesar.php    
Código PHP:
Ver original- <?php 
-   
-   
- /*Aqui va lo que quieras hacer con el registro que se seleccionó, en caso de querer insertarlo directamente a otra tabla haces lo siguiente... */ 
-   
- $query = mysql_query("INSERT INTO tabla (campo) VALUES('{$_POST['campo']}')"); 
-   
- echo "Valor insertado"; 
-   
- } 
-   
- ?> 
Espero haberte ayudado