Problemas con Array?

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Estimados todos estóy en un problema, tengo que realizar varios grid para mostrar información con PHP, pero en mi empresa la parte de calidad nos ha dicho que no podemos cargar el array completo que devuelve un "select" de la bd a nuestro grid sino que tengo que controlarlo desde la base de datos para hacer la paginación.

Mi pregunta puntual es: ¿Existe algún problema sí uso el array completo o no?, la solución la puedo realizar pero es generar un paso más quisiera saber si alguien conoce de algún problema que esto genere o que es lo mejor para usar con un argumento para llevarselos a ellos y poder usarlo como un único array como lo he hecho siempre.

Muchas gracias.