Código PHP:
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
<title>Documento sin título</title>
</head>
<body>
<script>
function aparecerCursos(b)
{
var cCursos=document.getElementById("cursos");
if(b) { cCursos.style.visibility="visible"; } else { cCursos.style.visibility="hidden"; }
}
</script>
<select name="combo" size="1" id="combo" onchange="aparecerCursos(this.options[this.selectedIndex].innerHTML=='Cursos')">
<option selected="selected">Computación</option>
<option>Software</option>
<option>Reparación</option>
<option>Cursos</option>
<option>Películas y/o Videos</option>
<option>Juegos</option>
<option>Otros</option>
</select>
<select id="cursos" name="cursos" size="1" >
<option>Excel Básico</option>
</select>
<script>
aparecerCursos(document.getElementById("combo").options[document.getElementById("combo").selectedIndex].innerHTML=='Cursos');
</script>
</body>
</html>
PD: tu último código tiene errores por todos lados: ni el html se salvó!