Si no se te desajusta la página es porque está separando. Quizá sea un tema visual.
La función sólo cuenta caracteres unidos, no verifica mayúsculas.
Por ejemplo, en este test me devuelve lo comentado en amarillo:
Código PHP:
<?php
$texto = "AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA";
$texto = wordwrap($texto, 5, " ", true);
echo $texto;//AAAAA AAAAA AAAAA AAAAA AAAAA AAA
?>