Parece un defecto de diseño. Biología no es una entidad de un sistema de biblioteca, sino un valor de una categoría a la que el libro pertenece. Esto implica que los atributos que le has puesto a Biología en realidad son atributos de Libro como entidad. Debería en ese caso existir una entidad denominada Tema o algo así y establecer a su vez una relación N:N ente Libro y Tema (o como quieras llamarlo) que relacione al libro con una temática en especial.
Dale una mirada a este diagrama y verás que esa es la forma de moldearlo más cercana a la realidad y que sí te puede devolver todo eso en una sola consulta:
Modelo Básico:
Modelo extendido (con libros por categoría y libros por autor):
Fíjate en especial en la nota del diseñador: "La tabla Books_by_Category permite que un Book pueda ser de más de una Category"