menu con items y subitems

[cualquiera]

hola gracias claro que conosco jquery es mas com dije el menu queestoy usando y que deje de ejemplo usa un pequeño script de jquery y como decia el menu ya esta listo es un menu que tiene categorias y de los cuales se seprende subcategorias, lo que no puedo realizar es priemro como estructurar la tabla o tablas en la base de datos como hago la relacion entre las categorias y subcategorias, luego necesito insertar los nombres de esas categorias y subcategorias por medio de formularios de ingreso que vayan a esas tablas de la base de datos y despues generarlas dianamicamante cuando ingrso el nombre por ejemplo la categoria 1 y despues indicarle que subcategorias le pertenecen a la catwgoria 1 y asi sucesivamanete cuando creas otras categorias y poder insertarle su subcategorias

gracias