Gracias, al final conseguí que funcionara las cookies con una redirección a otra pagina con un intento de lectura y con una vuelta a la primera donde continua con la cookie creada..
En cuanto lo de substituir la cookie con otra igual para alargar el tiempo, si, es posible una cookie la cree a 18:38 con una hora para que se borrara (comprobado con el navegador chrome), a las 18:42 la volvi a crear con otro periodo de una hora lo comprobe en el chrome que había ampliado su tiempo y así era...
Bueno con esto mis dudas de cookies estan solucionadas, las siguientes son de css y eso ya no va aquí.
Gracias x todo
Atentamente
APadin