Cita: El tema es: porque narices no me sale la lista (drop down menu) en el campo "cod_bdg" siendo éste una referencia a otra tabla, cuando en "cod_art" si sale el la lista?
Que un campo referencie a otra tabla no significa que el motor de bases de datos automáticamente te provea acceso interactivo a esos datos. Significa que tu no puedes poner un valor que no exista en esa tabla, pero esa validación opera cuando el dato se ingresa.
phpMyAdmin, por su lado, no ha preparado la interfaz de carga de datos para leer esas referenciaciones, sino que cuando haces la inserción es MySQL quien comprueba que el dato cumpla la restricción.
El tipo de función que tu quieres es un problema de las interfaces gráficas. Si los desarrolladores no incluyeron esa capacidad en la misma, simplemente no la tiene.