uso correcto de sesiones y cookies

[todobien182]

lo que pasa se que todo estaba bien lo probe en ie9, firefox, chrome, hasta que probe mi sistema con el explorador de safari.
Y al cerrar la sesion de usuario y hacer clic a "atras". Me muestra los menus del usuario.
En todo el uso de sesiones solo utilizo $_session
Ademas lei que para un buen uso se tienen que usar las funciones session y cookies, ademas de que las sesiones se van haciendo mas lentas mientras mas usuarios existan usando el sistema
Desearia que me den una ayudita...