Puedes usar algo así:
Código PHP:
Ver original$form->addElement('text', 'phone', array( 'Label' => 'Teléfono',
'Description' => 'El teléfono debe contener código de área sin anteponer 0, ni 15 para celulares.',
'Digits',
),
'Required' => false,
array('Callback', function($value) { return ltrim($value, '0'); })
)
));
Saludos.