A mi no me imprime una ñ porque la ñ es 241...
Código PHP:
Ver original<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html>
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<meta name="Content-type" content="text/html; charset=utf-8" />
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ñ =
<?php echo chr(241); ?> </body>
</html>
Saludos.