Y si le envias el nombre del campo??
Basicamente estarias usando la misma funcion para todos los select o cualquiera que quieras, agregando como variables los nombres de los campos.
Código PHP:
Ver originalvalores_combo($sql,$defecto,$titulo_uno,$titulo_dos)
Aunque tambien podrias tratando de enviar un array y luego modificar la funcion para cargar todas las variables que lleguen por ahi en el select.
Suerte!