Duda con la información borrada en los discos rígidos.

[wrongturn]

Por ejemplo tengo un disco rigido en el cual tengo varios archivos. Luego, los borro.
Suponiendo que alguien se lleve esta maquina y me haga un recovery de los archivos es posible q pueda recuperarlos?.
Sé q todo depende del tiempo y demas, pero hasta qué tiempo se pueden recuperar los archivos? y si hago un formateo total (no rapido), se pueden recuperar aún?.
La idea es usar un disco rigido en el cual borro información que no tiene q poder recuperarse más de ninguna manera.

Escucho alternativas.

Muchas gracias desde ya!