Hola jóvenes:
Gracias por las respuestas. Justo iba a empezar a ponerlas en práctica cuando se me ocurrió hacer una última prueba; subí un archivo php nuevo al server con el siguiente código:
Código PHP:
sleep(14);
echo "hola";
Y trabajó correctamente, hizo una pausa de 14 segundos y luego mostró el texto en pantalla. curiosamente cuando aumento la pausa de 14 a 15 segundos la página se cae. Es decir, no era un problema de los INSERT sino que Apache sólo me está aguantando procesos de hasta 15 segundos, y luego de eso me devuelve el "An internal server error occurred. Please try again later."... amn it!! tendré que replantear todas mis dudas hahahaha