¿Pero donde tienes el problema?, ¿en crear la lista desplegable o en mostrar el resultado cuando se seleccione una opción del desplegable?
Para crear la lista desplegable no tienes más que hacer un bucle utilizando el array con todos los portfolioclientestitulo. Sería algo así:
<select>
aquí dentro iría el código php
</select>
Código PHP:
<?php
foreach($consulta as $key=>$titulo){
echo "<option value='$key'>";
echo "$titulo</option>";
}
?>
donde $consulta es el array con todos los títulos que previamente habrás tenido que sacar de la base de datos.
Para mostrar los resultados al seleccionar una opción del select, si no quieres recargar la página, tendrías que usar javascript.
No sé si es eso lo que quieres.