Si la fecha ya está grabada en el formato que dices, puedes utilizar explode:
Código PHP:
$f = $linea['fecha_solicitada'];
explode(' ', $f); //0 = yyyy-mm-dd.... 1 = hh-mm-ss
explode('-', $f[0]);
$fecha = $f[2];
Creo que hay formas iguales pero con menos líneas,
por ahora no tengo mente para eso
Saludos!