Cita:
Iniciado por gildus 
A eso me referia, el cron puede ejecutarse incluso cada minuto si asi lo deseas y simplemente comparas esa hora y min con la del mail guardado en la BD. No se si la verificacion de cada 1 minuto es suficiente para que no haya mucho retraso en el envio de tu msg, para mi es por demas suficiente.
Suerte