Cita:
Iniciado por metacortex 
Asumiendo que revisaste todo lo que se ha mencionado hasta el momento:
1.- Tener UTF-8 especificado en el header
no es sinónimo de que el archivo esté formateado para UTF-8. Eso lo puedes ver desde el propio editor de texto,
Archivo > Guardar Como y entonces buscas un menú con los tipos de codificación. En EditPlus tiene este aspecto:
2.- Asegúrate de que los caracteres se encuentren correctos en tu BD. Revísalos desde tu phpMyAdmin.
3.- Usa los recursos de WordPress para desarrollar tus scripts, pues ya vienen "aprueba de todo". Ciertas funciones de PHP alteran la codificación.
En el fondo no lo culpo por decir tal burrada. Es un diseñador.
Tené en cuenta que guardo mi archivo como .php y no HTML, por lo tanto no puedo escoger la codificación.
Por otro lado no veo ninguna función predefinida de WP que me ayude en esto :S
La verdad es un poco lío.
Un saludo ! :)