la propiedad hover en IE6 falla al aplicarse a un <li> es por eso que no se despliega... tu has tomado un menú de mikmoro y has borrado código que era necesario para que funcionara en IE6 supongo pensaste que no servia y era innecesario.
y lo se por esta ultima linea de tu css
Código CSS:
Ver originaltable.falsa {border-collapse:collapse;border:0px;float: Left;}
y la seccion que tu has borrado es esta
Cita: <!--[if lte IE 6]><a href="#" class="nivel1ie">Opción 1<table class="falsa"><tr><td><![endif]-->
note lo que marque en rojo.
mira el código fuente de cualquier menú del enlace que te pase anteriormente.