Problemas con fechas

[lmcm2008]

Hola.
Tengo un problemilla con las fechas en PHP y como mostrarlas.

Tengo la fecha dividida en mi base de datos en 3 campos, DIA, MES, ANIO y con eso conformo la fecha a la hora de hacer el echo $dia/$mes/$anio.

Quiero hacer un listado de los registros, pero de manera ordenada.. y no me sale. Se que es una tonteria, pero no lo consigo.

Quiero hacerlo del mas viejo al mas nuevo, es decir, el 1-enero-1900 el primero y el 1-enero-3000 el ultimo.... es un ejemplo.

Como puedo ordenar esto??? lo hago en el select? o en un order by?

Por favor, alguna ayuda con las fechas...
Gracias.