problema resuelto.
en todos los sitios que leia decia que joomla solo lee la carpeta tmp y logs si le pones la ruta absoluta. intente poner la ruta pero al parecer estaba mal.
lei que la mejor manera de saber la ruta absoluta exacta era aplicando esta pequeña funcion:
la meti en un archivo test.php y lo subi a la raiz de joomla, y al ejecutarlo (tudominio.com/joomla/test.php ) me dio la ruta absoluta correctamente. cambie la ruta en configuration.php y fue entonces cuando me leyo los permisos de la carpeta /tmp y /logs.
ya finalmente me aparecen escribibles y pude instalar mi plantilla ^^