En principio haz dos cosas:
1º Comprueba antes si los datos que pasas por post están bien.
Código PHP:
echo $_POST['email'];
2º Comprueba además si se está enviando el mail()
Código PHP:
if (mail($para, $Email, $Mensaje, $cabeceras,'[email protected]') )
echo 'enviado';
else
echo 'no enviado';