Mostrar valores de textbox seleccionados

[kimmy]

Hola:

Tengo un problema con esto. Yo tengo un form que recolecta una cantidad de opciones que puede seleccionar el cliente a través de checkbox y su respectiva caja de texto para colocar la cantidad. Lo que seleccione se guarda en una variable de sesion y al final debo mostrar cuales opciones eligio de check y de textbox. Este es el form donde coloca los datos que se alimenta de una bd:

Código PHP:

<form name="form3" action="cotizacion.php?page=cotizacion_3" method="post">
<table width="600">
  <tr>
    <td width="300">
 
 <table width="300">
 <tr>
<th colspan="3"><center>Alimentos</center></th>
</tr>
<?php echo "
  <td width=\"150\">Producto</td>
  <td width=\"100\">Seleccionar</td>  
  <td width=\"150\">Cantidad</td>  
  </tr>
  <tr>";
    $rs = mysql_query("SELECT * FROM xxxx where categoria='alimentos'");
    while ($result = mysql_fetch_array($rs)) {
    $categoria = $result['categoria'];
    $alim = $result['alim'];
echo
"           
   <td>$producto_alim</td>
   <td><input name=\"alimentos[]\" type=\"checkbox\" value=\"$alim\"></td> 
   <td><input name=\"ctdad_alimentos[]\" type=\"text\" value=\"\" size=\"3\"></td>    
   </tr>"; }?>
    </table>
 
<td width="300"><table width="300">
<tr>
<th colspan="3"><center>Bebidas</center></th>
</tr>
<?php echo
" 
  <tr>
  <td width=\"150\">Producto</td>
  <td width=\"100\">Seleccionar</td>  
  <td width=\"150\">Cantidad</td>  
  </tr>
  <tr>";
    $rs = mysql_query("SELECT * FROM xxxxxx where categoria='bebidas'");
    while ($result = mysql_fetch_array($rs)) {
    $categoria = $result['categoria'];
    $bebidas = $result['producto'];
echo
"           
   <td>$producto_bebidas</td>
   <td><input name=\"bebidas[]\" type=\"checkbox\" value=\"$bebidas\"></td> 
   <td><input name=\"ctdad_bebidas[]\" type=\"text\" value=\"\" size=\"3\"></td>    
   </tr>
  ";
}
?>
    </table></td></td>
  </tr>
</table>
<label>
    <p align="center">
    <input name="regresar" type="button" value="Atras" onclick="location.href='cotizacion.php?page=cotizacion_1'">
    <input name="siguiente" type="submit" value="Siguiente">
        <input name="salir" type="button" value="Salir" onclick="location.href='index2.php'">
    </p>
   </label>
</form>
 

y en este otro muestro lo recolectado con $_SESSION['variables1']=$_POST;:

Código PHP:

<tr>
   <td>Alimentos</td>
   <td><?php 
   if (isset($_SESSION['variables1']['alimentos'])) {
foreach($_SESSION['variables1']['alimentos'] as $v)
  {
    echo "<input name=\"alimentos\" value=\"$v\" readonly=\"readonly\">";  
   echo "<br>";
  }
   }
  else {
       echo "No hay Datos";}
?> </td>
<td>Cantidad:</td>
<td>
   <?php 
      if (isset($_SESSION['variables1']['ctdad_alimentos'])) {
 
 foreach($_SESSION['variables1']['ctdad_alimentos'] as $v)
  {
    echo "<input name=\"ctdad_alimentos\" value=\"$v\" readonly=\"readonly\">";  
   echo "<br>";
  }}
   else {
       echo "No hay Datos";
       }
?></td>
 </tr>  
 <tr>  
   <td>Bebidas</td>
   <td><?php
   if (isset($_SESSION['variables2']['bebidas'])) { 
 foreach($_SESSION['variables2']['bebidas'] as $v)
  {
    echo "<input name=\"bebidas[]\" value=\"$v\" readonly=\"readonly\">";  
   echo "<br>";
  }
   }
   else {
       echo "No hay Datos";
       }
?></td>
 

El problema es que como existen 20 categorias de bebidas por ejemplo al mostrar la cantidad me trae todos los input text y no los que el cliente seleccionó.

He probado de distintas formas pero no se como arreglar esto.

Por favor pueden darme una ayudita para entender. Gracias.