Ejecutar un metodo cuando se me apaga la pc

[Ronruby]

UPDATE:

Hice una pequeña prueba y en efecto funciona.
Cree un Listener tal cual como te mostré arriba y le agregué un simple código para que creara un archivo en el método contextDestroyed().
Al reiniciar mi PC y volver a verificar, el archivo se había creado sin problemas ;) Podrías utilizar ese mismo método para hacer lo que quieres.

Ahora bien, si detienen el servicio del servidor, también se ejecutará el método contextDestroyed, por lo que debes verificar si no habría problemas con eso.