Pues te dire que es bastante dificíl hacerlo como tu dices.. mi recomendacion es que en ves de guardar los valores en 3 columnas diferentes lo hagas completamente..
Crear una columna con el atributo "date"
y al momento de guardar o buscar sera del siguiente formato.
(Y-m-d)
Código PHP:
$buscar = date("Y-m-d", time());