Como hacer esto?

[ratagrooves]

Hola amigos, resulta que tengo que realizar un software de escritorio de un restaurante que básicamente se ingresen los datos del cliente y del menú que pidio,para luego poder revisar las estadísticas de cual plato o menú es el mas pedido,cual menos,etc..
Necesito que me recomienden la forma más fácil de hacerlo.
El programa deberá ser portable, es decir, tendría que funcionar en cualquier pc.

De antemano muchas gracias.