Actualzar hora timestamp con minutos y segundos a 0

[gnzsoloyo]

Entonces genera una cadena con el formato de un datetime y con los valores de minutos y segundos en cero...
Un modo sería:

Código MySQL:

mysql> SELECT TIMESTAMP(DATE_FORMAT(NOW(), '%Y-%m-%d %H:00:00')) FECHA;
+---------------------+
| FECHA               |
+---------------------+
| 2011-08-15 11:00:00 |
+---------------------+
1 row in set (0.00 sec)
 

Es nada más que buscar qué funciones de fecha y hora de MySQL te conviene usar.