Si, de hecho creo que era una de las novedades en la versión 1.4.
Para activar el modo catálgo que desactiva el carro de la compra puedes ir a "preferencias", "productos", y en "modo catalogo" le pones que SI.
Eso si, ésto te ocultará los precios de los artículos también. Si solo quieres desactivar el carrito y mantener los precios, que yo sepa solo se puede hacer poniendolo en modo tienda y quitar articulo por articulo la opcion de venderlo.
Un saludo!
Cita:
Iniciado por oppjpp 
Buenas tardes amigos del foro, les esciboen esta oportunidad para preguntarles si es posible desactivar el carrio de compra en prestashop 1.4.3, osea que solo sirva como catálogo.
Un saludo