Asignar valor a campo de form

[Lutaj]

Sí, la idea es que según la edad que se introduzca en el campo edad, al campo "categoría" se le asigne un valor.
Los datos que doy son un ejemplo: de 0 a 18 de edad la categoría sería "juvenil", si se introduce entre 19 y 30, la categoría sería "senior"; y si se introduce entre 31 en adelante, la categoría sería "veterano".
Este formulario se usará en diversos sitios y seguro habrá que ir modificando este escalado, pero como ejemplo me vale.

Ups! Es cierto me olvidé borrar las conexiones, ¿cómo las borro ahora? No veo cómo puedo volver al mensaje original.
Gracias.