(Consulta) No entiendo el return en una función

[reborn]

Buenas...

No entiendo q papel juega el return en una funcion.
Hice una funcion para insertar datos en la base de datos:

Código PHP:

function insertDatos($dato1,$dato2,$dato3){
 
$insert = mysql_query("INSERT INTO tabla VALUES ($dato1,$dato2,$dato3)")
             or die(mysql_error());
 
return $insert;
 
}
 

...eso funciona bien, pero si yo le quito el return $insert; tambien funciona bien.
No entiendo bien cual seria el sentido de colocar return.
Por definicion, se q es para retornar el valor q guarda la variable de la instruccion, pero en la practica no se cuando debo utilizarlo.

Esa es mi duda.
Gracias y saludos.