Por otro lado, todo e-mail enviado desde un formulario utiliza una tecnología de servidor para el envío. Por lo que en caso de verlo, verás un
mailto:[email protected]. Esto no utiliza un script, sinó que, por defecto, abre tu programa cliente de e-mail, como por ejemplo outlook express, en el que necesitarás tener una cuenta de e-mail de ámbito privado para enviarlo.
En resumen, si el e-mail se envía a una dirección a través de un script del lado servidor, como te han dicho en el post anterior a este, es completamente imposible saber la dirección de destino.
Si el e-mail está con un href del tipo mailto, será que no utiliza ninguna tecnología de servidor. Gran error, dado que cualquier robot podrá leer el e-mail y utilizarlo para, comúnmente, enviar spam.
Un saludo.