Así es, ese es precisamente el inconveniente...lo que se me ocurre es que te hagas tus palabras "reservadas", vamos a decir que las identifiques por los 3 caracteres, estas, más un número pueden ser los nombres de los campos dinámicos, tener cuidado que en el form no mandes otros campos con estos palabras reservadas. En el if puedes agregarle N condiciones...
If left(item,4)="nota" OR left(item,4)="pract" Then
No se, algo así...
Y para visualizar los datos en una tabla pues algo así
<table>
<tr>
<td>Nombre</td><td>Otro campo</td>
</tr>
<%
While not rs.EOF
%>
<tr>
<td><%=rs("nombre")%></td><td><%=rs("otro_campo")%></td>
</tr>
<%
rs.MoveNext
Wend
%>
Salu2,