Cita:
Iniciado por 3nr1c 
Tendrás que cambiar el modo de apertura de fopen(), con 'w+' estás vaciando el archivo una y otra vez.
[url]http://es2.php.net/manual/es/function.fopen.php[/url]
Un saludo!
Gracias 3nr1c por responder, pues la verdad si se vacía una y otra vez, no obstante el mode 'w+'no seria el problema (en realidad no depende de ningún de los modos posibles de fopen()), si fuera el caso funcionaria para la primera ejecución y no es así.
Mi objetivo es que se escriba la información por cada pedido en principio, lo de sobrescribir o crear nuevos archivos lo controlaría después, pero por ahora necesito escribir bien en el archivo en la la primera ejecución.
Alguna otra idea compañeros