¿En qué parte de
application/msword hay un punto?
Vamos, no es difícil, usemos un poco la mente... Si lo que nos importa es extraer lo que hay después de /... ¿Cómo debemos usar explode? Eso te lo dejo de tarea.
Después lo extraído se necesita comparar...
Si (extraido == msword) {
entonces es un .doc
}
Ves? No es tan difícil