Sabes lo que hace define() ?... define
constantes, no variables, entonces, si eliminas el
$ cuando realizas las asignaciones, seguro funcionara. Ahora, por comodidad y legibilidad, generalmente las constantes se crean en mayusculas, lo que las hace facilmente identificables:
Código PHP:
Ver originaldefine("GMAIL_PASSWORD_SIS","asdfasd");
// Despues, en tu script:
$mail->Username=GMAIL_ACCOUNT_SIS;
$mail->Password=GMAIL_PASSWORD_SIS;