configurar hora en el servidor

[cuasatar]

Hola, muchas gracias por su tiempo en ayudarme. Vean en la distribución que uso de appserver aparecen dos archivos que son php.ini-dist y php.ini-recommended. Como no se cual de los dos es el que esta funcionando para ambos le aplique el cambio en la linea que ven abajo a continuación.

[Date]
; Defines the default timezone used by the date functions
date.timezone =('America/Bogota');

Cuando le doy a imprimir me sale siempre una hora adelante de la zona horaria (antes y despues de que cambiara la linea) Por lo tanto veo que no le esta haciendo ningun efecto. Sera necesario que se renombre este archivo como php.ini?

Gracias por su tiempo.